あんかけ

ずいぶんと昔に、danchuという料理専門誌で見た
スパゲッティ・ヨコイの「あんかけスパゲッティ」に興味を持ち、
いつかきっと食べようと長らく思っていた。
昨年、数回名古屋出張の機会があり、その最後の出張時に
名古屋のスタッフに「ヨコイ行きたいヨコイ行きたい」と
呪文のように唱え続けたら、ヨコイに連れていってくれた。
食べた直後は「う～ん…」と思ったが、帰京後1週間。
突如「ヨコイのスパ食べたい！」と思い、名古屋のスタッフに頼み
郵便でソースと麺を送ってもらった。
完全に中毒化しており、今回も「送ってくれー」とお願いし、
都合9箱が到着。うれしいうれしい。